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这次我们更想说说小众山头,也就是些微小产区。为什么要着重说“小众”?因为小众更具多样性,个性更足,可叙事空间更大。它们虽然很难真正与老班章、冰岛等顶尖山头PK。挂杯香和太多环境有关系,说纯料名头山的,新茶中勐库冰岛不如坝糯;说年头,新茶不如陈茶;我炒茶。