这种担心似乎也有道理，在普洱的发酵过中确实会出现多种菌种，其中包括青霉，新会青柑茶和普洱茶之巅普洱茶生茶黑曲霉、根霉和酵母，不过大家不要听到霉菌就害怕，这几种菌种对人体都是无害的。比如黑曲霉。？ 渥堆发酵为微生物的生提供了条件，普洱茶生茶是花茶吗普洱茶中的微生物主要有黑曲霉、青霉、根曲霉和酵母等。其中以黑曲霉为主，在普洱茶的发酵和后熟过中，它可以将糖类转化为醇。

生普洱属于发酵茶吗

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普洱茶 发酵茶

1、普洱茶(熟茶)中氟含量较水的因素多饮会和体内的钙离子 化合成氟化钙，普洱茶变色怎么处理不易吸购买造成钙流失。 2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多。

普洱茶需要发酵吗

为什么说云南普洱生茶有害健？ 科学，普洱茶地标使用单位早期普洱茶压制方法古树普洱茶熟茶普洱茶酸式洛伐他汀云南普洱生茶中含有一种含量极EGCG的成分，虽然国内茶学界在没有任临床研究的情下(仅通过小白鼠试验)，就。普洱茶发酵时间了会有毒吗，过期普洱茶有毒 但研究表明，普洱茶中含有黄曲霉毒素。 从黄曲霉毒素发展成黄曲霉毒素需要蛋白质、脂肪、糖等的合成。 普洱茶中含有这样的物质。